Churros correntinos con sello propio que te llevan de viaje
Unas vacaciones en Brasil, pusieron a Carolina frente al primer carrito de churros donde sabores, aromas y colores conquistaron. Hoy la joven empresaria del rubro gastronómico, resume su emprendimiento como una montaña rusa de emociones donde lo único prohibido es detenerse. Quintaesencia entrevistó a Carolina Fiad, una correntina que decidió tomar todo lo aprendido en los puestos de trabajo que tuvo durante 15 años y, convertirse en su propia jefa.
Ay! Que Churro, comenzó a andar en octubre del año pasado en un carrito y ella pensó en cada detalle. Tras varias idas y vueltas logró conseguir permiso para vender los fines de semana en la plaza Libertad, pero la historia comenzó mucho antes y ella nos la cuenta así.
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