24/07/2021

“La gente nos recuerda por el sabor inconfundible del choripán ”



Corrientes tiene lugares que ya son parte de su cultura culinaria, sitios que perduran en el tiempo y que transcienden generaciones. Para quienes han vivo acá toda la vida, como para quienes han hecho de esta ciudad, su hogar, el Choripán Correntino es uno de esos lugares emblema. Allí, todos los días, las llamas comienzan a arder cerca de las 19.30 y lo hace sin descanso hasta las 1 am. Esta semana, las vueltas de la vida y el hambre que ataca a horas insólitas, hizo que Quintaesencia llegará hasta la parrilla ubicada por la calle 11 de Mayo, a metros de Armenia, cuando apenas el sol comenzaba a caer.  

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“La gente nos recuerda por el sabor inconfundible del choripán ”