Mitos alrededor del mate, ese gran compañero
El 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, en conmemoración del nacimiento del comandante guaraní Andrés Guasurarí, quien fue gobernador de la provincia de Misiones de 1815 a 1819 y fomentó la producción del mate, y dio gran impulso a la comercialización de la yerba mate. El recordatorio se realizó por primera vez en el año 2015 para rendir homenaje al mate nacional y así reconocer su importancia para el país. Este día fue establecido por el Senado y Cámara de Diputados de la Nación Argentina, mediante la Ley 27.117, sancionada el 17 de diciembre de 2014, promulgada de hecho el 20 de enero de 2015, y publicada en el Boletín Oficial de la República Argentina, el 28 de enero de 2015.
Sobre los mitos y verdades alrededor del consumo de mate, la agencia argentina Télam publicó una nota de opinión de Virginia Busnelli, médica especialista en nutrición y directora del Centro de Endocrinología y Nutrición CRENYF, y la queremos compartir en Quintaesencia:
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