Pago de los Deseos anticipó la segunda edición de su Fiesta del Lechón Artesanal
Mediante una conferencia de prensa en la Casa Iberá de Corrientes, autoridades del municipio de Pago de los Deseos presentaron la 2ª Fiesta del Lechón Artesanal, que tendrá lugar este 23 de noviembre.
De esta forma, se anunció que será un evento que reúne a referentes gastronómicos, productores y afines del sector. En tal sentido, la intendenta Sintia Magaldi sostuvo que, desde las 8, arrancarán las charlas con técnicos del INTA, docentes de la UNNE y principales productores quienes expondrán resultados, manejos y tipos de crianzas para el lechón en su etapa madurativa. Asimismo, después de la charla técnica, estarán los Cocineros del Iberá con muestras de cocina tradicional y rudimentaria para las distintas presentaciones del plato.
Luego del almuerzo, habrá juegos tradicionales como chancho enjabonado y taba y concursos bailables, mientras se preparan las piezas de lechón para ingresar al fuego.
Por la noche, con la apertura del festival, el jurado recorrerá cada uno de los stands de cocina para reconocer y degustar los platos buscando encontrar al ganador de los $ 25.000 para el mejor lechón artesanal. Seguidamente, se coronará a la Reina del Lechón, quien junto al equipo de cocina ganador tendrán por un año la responsabilidad de representar a la fiesta en distintos eventos gastronómicos y culturales con fines turísticos.
La fiesta pretende ser una ventana de oportunidades entre productores locales, gastronómicos y reunirlos en un brote de economía, dando oportunidades y generando un circuito turístico gastronómico. Por tal motivo, la jefa comunal hizo extensiva la invitación a todas las personas interesadas en asistir al evento.
A su turno, el director de Turismo municipal, Mauro Fernández, dijo que “durante esta jornada actuarán bandas nacionales y con mucho chamamé en la sangre se podrá bailar toda la noche; mientras que los visitantes durante su estadía podrán disfrutar de otras atracciones como paseos en bicicleta por el pueblo o un recorrido en kayaks por el balneario Oasis, además de conocer la tierra natal del Sargento Juan Bautista Cabral”.
Es importante mencionar que el evento es con entrada totalmente gratuita, en tanto que quienes deseen inscribirse deberán contactarse a los teléfonos 3782 419136, 3782 450593 o 3782 413153, o bien a través de las redes sociales @turismopagodelosdeseos.
